Selama bulan puasa, banyak orang ingin menyajikan hidangan lezat namun tetap praktis dan tidak memakan banyak waktu & tenaga. Oleh karena itu, memasak dengan cara yang efisien dan anti ribet menjadi solusi yang sangat membantu. Dalam artikel ini, kami akan membagikan berbagai tips memasak yang mudah, hemat waktu, dan tetap menggugah selera untuk sahur maupun buka puasa.
Tips Memasak Anti Ribet Selama Bulan Puasa
1. Merencanakan jadwal memasak
Merencakan jadwal memasak merupakan hal paling penting dalam manajemen masakan selama bulan puasa Ramadhan. Misalnya kita ingin satu keluarga makan sahur di jam 3 pagi berarti harus menyiapkan makanan sahurnya setengah 3.
Luangkan waktu kurang lebih 30 menit untuk memasak (menumis dan menggoreng saja). Dengan asumsi kita sudah menyiapkan bahan makanan dan segala bumbu sebelumnya.
2. Merencanakan menu makanan untuk satu minggu
Selain merencanakan jadwal memasak, kita juga dapat merencanakan menu masakan untuk satu minggu. Boleh menu masakan untuk satu minggu ini diulang ataupun dikombinasikan dengan menu makanan lainnya.
3. Berbelanja bahan makanan untuk satu minggu
Setelah merencanakan menu makanan selama satu minggu, mulai breakdown apa saja bahan makanan yang perlu disiapkan agar bisa segera bergegas belanja.Dengan bahan yang sudah tersedia di rumah akan memudahkan untuk memasak.
4. Menyiapkan bahan makanan setengah jadi
Setelah berbelanja, segera siapkan bahan-bahan makanan mentah dalam keadaan bersih dan sudah dipotong-potong. Simpan di dalam wadah tertutup. Untuk protein bisa disimpan di freezer, sayuran di lemari es.
5. Memilih lauk yang praktis
Memilih dan menyiapkan lauk pauk yang praktis bisa memudahkan kita menyiapkan menu makanan terutama menu makanan sahur. Cobalah untuk membuat stok frozen food di lemari es. Kita juga bisa tetap menyiapkan berbagai tumis, sup, dan makanan serba praktis lainnya bila memang memungkinkan.
6. Menyiapkan bumbu halus
Untuk mempersingkat waktu, kita bisa menyiapkan bumbu halus yang disimpan di lemari es. Usahakan bumbu halus ini disimpan di tempat yang tertutup agar terjaga kesegarannya.
7. Stok lauk yang dapat bertahan lama
Lauk yang dapat bertahan lama sangat membantu di kondisi-kondisi kritis seperti tidak sengaja bangun telat saat sahur. Karena sudah tidak memungkinkan untuk memasak, maka kita harus segera stok lauk yang dapat bertahan lama misalnya tempe kering, abon sapi, teri kacang, kering kentang, dendeng, ataupun rendang. Simpan di wadah tertutup agar tahan lama.
Dengan menerapkan tips memasak anti ribet selama bulan puasa, Anda bisa tetap menyajikan hidangan istimewa tanpa harus kelelahan di dapur. Agar kegiatanmenyiapkan hidangan berbuka semakin nyaman, lengkapi dapur Anda dengan Royal Kitchen Sink & Table . Terbuat dari stainless steel berkualitas yang membuat produk Royal Kitchen tahan lama, mudah dibersihkan, dan memberikan sentuhan modern pada dapur Anda. Jadikan momen Ramadan lebih praktis dan menyenangkan bersama perlengkapan dapur yang tepat.